《馬介休 Bacalhau》陳家欣個人作品展
《馬介休 Bacalhau》陳家欣個人作品展
由澳門插畫師協會主辦，望德堂區創意產業促進會及瘋堂十號創意園協辦的《馬介休 Bacalhau》陳家欣個人作品展，將於2026年5月1日至6月30日在澳門望德堂區瘋堂斜巷10 號─瘋堂十號創意園1樓A 展室展出。
只要在走進澳門餐廳，都能看到有「馬介休」的菜式，像是馬介休球、忌廉薯茸焗馬介休、 馬介休炒飯、薯絲炒馬介休⋯ 等等。究竟，什麼是「馬介休」呢?
是次展覽以一群水獺國子民出海尋覓鱈魚國與馬介休起源的故事為線索，追溯馬介休的流變與傳承。透過鹽醃、風乾、泡水等保存技術的物質實作與文化意義，展覽呈現食物如何作為社群 生存策略與文化記憶的載體。並以此連結葡萄牙與澳門的美食、文化與歷史的跨海記憶。
藝術家介紹：
陳家欣，澳門自由插畫家和兒童繪畫導師，英國法爾茅斯大學插畫碩士畢業。其創作靈感主要來自食物的故事，未來希望以探索 世界各地的美食為創作主題，透過作品將享受美食所帶來的喜悅傳達給觀眾。曾於2020年舉辦首個個人插畫展《城市味》，該展覽以澳門 舊城市和飲食生活為主題，呈現澳門人的記憶。 曾於 Louis Vuitton Macau 任職兼職彩繪師。亦與本地商業機構合作不同的插畫案例，客戶包括澳門美獅美高梅酒店和澳門電力公司等。
展覽開放時間為上午11時至下午6時（逢週一休園），免費入場，誠邀您跟隨水獺國子民揭開馬介休的神祕面紗，感受這份蘊藏在鹽醃風乾中的溫暖記憶。
