由旅遊局主辦的大型美食活動，活動聯動多個聯合國教科文組織創意城市網絡（UCCN）的美食之都，透過五大亮點活動「國際美食大道」美食攤位、「美食之都廚藝展示」、「澳門國際美食論壇」，以及新設的「環球美酒廊」及「國際美食優品市場」，融合旅遊與美食、文化、傳承和創新，打造國際美食文化盛典，注入多個新穎元素，多方面展現澳門的「味」力，擦亮澳門「創意城市美食之都」名片。