邀請包括中國及海外美食之都城市設置逾100個美食展銷攤位，呈獻各市的特色佳餚，並設有美食展位、濱海酒吧區、遊戲區、用餐區及文藝表演等區域，打造別具特色的大型文化美食活動，全方位展現“創意城市美食之都”的魅力。

• 日期：2025年7月11日至20日（共10天）
• 時間：週一至五15:30 – 22:00；週六及日15:00 – 23:00
• 地點：澳門漁人碼頭羅馬廣場及勵駿大道

美食之都廚藝展示

邀請來自世界各地28個“創意城市美食之都”的名廚進行超過60場的廚藝示範，呼應今年嘉年華“香料及香草”的主題，各地廚師將巧妙運用澳門常見的香料及香草入饌，近距離呈現跨越地域與文化的獨特風味，促進澳門與各美食之都間的交流。並特設試食環節，歡迎公眾到場觀賞並於表演後免費品嚐。

• 日期：2025年7月11日至20日（共10天）
• 時間：15:30－22:00
• 地點：澳門漁人碼頭勵駿大道主舞台

廚藝展示場次安排

澳門國際美食論壇

分為2個主旨演講及3個專題討論環節，深入探討美食的根源及發展，為美食之都城市及餐飲業界提供互動的平台。論壇將探討一帶一路國家的美食之都，如何融合不同的香料及香草演變出獨特的美食文化，反映出各地文化在澳門和諧共融的特點。

• 日期：7月14日（星期一）
• 時間：09:00 – 13:00
• 地點：澳門漁人碼頭會議展覽中心會展大堂二
• 合作夥伴：南華早報